1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Automne>
  4. Légumes d'automne>
  5. Soupe

Nos délicieuses recettes à base de légumes d'automne

Légumes d'automne sur les étals d'un marché
Les légumes d'automne agrémentent une multitude de recettes savoureuses et réconfortantes. Photo par Michael Gwyther-Jones
Blettes, brocolis, céleri, carottes, choux, poireaux, champignons, sans oublier les courges, citrouilles et potimarrons...La liste des légumes qui poussent en automne n'en finit plus de nous régaler.

Dans de bons petits plats réconfortants, soupes, gratins ou mijotés, les légumes d'automne sont bien meilleurs pour nos papilles et notre porte-monnaie quand ils sont consommés...en Automne !

Recettes, techniques et vidéos de légumes d'automne et de soupe du Chef

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière
Chef Simon Chef Simon
Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.
1
11
Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère
Chef Simon Chef Simon
Une soupe de courge aux saveurs du jardin.
1
7

Voir les recettes de légumes d'automne du Chef  ou  les recettes de soupe du Chef

Opération escargots !

service à escargots
Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

automne butternut carottes céleri cèpes chapelure cheesecake chef chou citrouille coquillages courge courgettes crosnes croustillant crumble curry dessert emmental épices fromage gingembre giraumon gratin halloween hiver lait de coco légumes moules navet noix panais panure parmesan patate douce poêlée pomme de terre pommes potage potimarron potiron printemps rave riz sirop d'érable soupe terre et mer thon vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes d'automne et toutes les recettes de soupe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis
Chef Simon Chef Simon
Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !
6
5

Meilleures recettes de légumes d'automne et de soupe

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des soupes et potages qui font la différence
Des soupes et potages qui font la différence
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Sublimez vos restes en bols savoureux.

Veloutés en fêtes
Veloutés en fêtes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0